Une nouvelle fiche technique sucrée au programme : les crèmes caramel. Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de caramel, c'est d'ailleurs quelque chose que je crains car j'ai toujours peur de me brûler, d'abîmer mon matériel ou encore de le rater. Pour mettre toutes les chances de mon côté, j'ai récemment acquéri… Lire la suite Crèmes caramel (CAP Cuisine FT N°145)
Victorine.S 