CAP Cuisine et Pâtissier en candidat libre, cuisine, restaurants et Lifestyle
Bonjour à tous, Lundi 17 juin, j'ai passé l'épreuve pratique au lycée hôtelier de Gerardmer. Préambule : J'avais profité des épreuves théoriques pour visiter les cuisines et poser toutes les questions qui me passaient par la tête. J'étais accompagnée de 3 autres candidates libres. Nous nous sommes directement bien entendues et entraidées tout au long… Lire la suite Retour sur l’épreuve pratique du CAP Cuisine
Bonjour à tous, Dernière grande période de révision avant l'épreuve ! En effet, les écrits se dérouleront en juin et la l'épreuve pratique en mai ou en juin. Je n'ai d'ailleurs pas encore reçu ma convocation, mais celle ci fera office d'un article prochainement. Comme espérée, j'ai travaillé davantage les poissons et j'ai commencé à… Lire la suite Bilan des FT et techniques réalisées // Janvier-Février-Mars 2019
Victorine.S 