Ces derniers mois, j’ai fait deux belles découvertes culinaires :
- L’Hors du Temps à Gerardmer dans les Vosges
Un joli restaurant où j’ai eu la chance d’y aller deux fois, en été et en novembre. La salle est très agréable, on est bien servi et il y a un très bon rapport qualité prix (menu du soir : mise en bouche / entrée / plat / dessert pour 31€).
Le chef fait la part belle aux produits locaux et de saison.
https://lhorsdutemps.eatbu.com/?lang=fr
Noix de St Jacques de Dieppe, bouillon clair de légumes 
Truite du Heimbach, farce aux trompettes de la mort 
Saumon bio, raviole de chèvre au thé matcha
- Aux Enfants Gâtés Paris XIV
Certes on y mange très pour un prix correct à Paris (38€ mise en bouche / entrée / plat / dessert) mais j’ai surtout eu un coup de coeur pour le serveur, qui est très professionnel, attentif et drôle. On se sent bien dans ce restaurant et on y déguste une cuisine faite de produits frais, de qualité et bien travaillés.
Pensez à réserver à l’avance et ne soyez pas rebutés par la petite salle, on y mange à l’étroit mais c’est vite oublié avec l’ambiance qui y règne et la cuisine.
Petit mot bien sympathique … 
Perdreau farci au foie gras et aux truffes 
Tourteau et oeufs de poisson
Victorine.S 